松戸梨なら石井梨園へ

松戸梨の起源　二十世紀梨である松戸梨には輝かしい歴史があるのです。

松戸梨の作り方

梨を生産するには、１年を通し春夏秋冬のいろいろな作業が必要です。
収穫の終わった冬から、その代表的な作業をご紹介します。

冬の様子

◆剪定
剪定「せんてい」は、梨作りでもっとも大切な作業のひとつです。
剪定のポイントは、園・木をよく観察する事からはじめます。

今年の収穫のみならず2年先、3年先の収穫に影響するので、職人的な技を必要とします。

春の様子

◆交配
むつみ石井梨園では、自家製の花粉作りからはじめます。
顕微鏡で見ると花粉管が強く出ているのが分かると思います。花粉が生きている ・・・

交配の受粉作業も終了致しました。
小さな実がふくらんでいる様子です。

夏の様子

◆袋かけ
毎年 6月下頃〜7月中頃までに、かおり梨の袋かけを行います。

果実に袋をかけないと、青梨の肌の色がつかないため袋かけを行います。また 大風によるすり傷防止や害虫の防除に効果があります。

秋の様子

◆収穫
緑色の実が、黄色の模様になる頃になると甘味、香りが増して美味しいです。今年も大玉の実を収穫 . . . 嬉しいです。

黄色いコンテナは、40kgの重たさ . . . 重た〜い。

環境に優しい梨畑

むつみ石井梨園は、低農薬栽培にて農薬散布使用基準を正確に守って梨を作っています。
梨畑に農薬を散布しても野鳥が棲む環境を維持しています。

＋＋＋＋＋＋もぎとり（梨狩り）・梨畑に農薬を散布しても小鳥の環境は変わりません。＋＋＋＋＋＋

梨畑の棚に小鳥の巣を発見！！

巣の中には、可愛い小さな卵...です。

小鳥の成長が早い...生まれていました。

小さかった小鳥が巣の上まで口を開け、親鳥のエサ待ちの様子です。

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もっと詳しい情報は「梨の専門業」ページをご覧ください。